Baby Beef: o massacre dos recém nascidos

O baby beef é uma carne apreciada há muito tempo pelos "gourmets" e, nos anos recentes, vem atingindo preços mais populares, estando agora ao alcance de uma fatia maior da população. Um dos fatores que tomam essa carne apreciada é sua maciez e, de acordo com a especificação dos compradores, sua aparência branca e praticamente sem sangue.
Baby beef é o termo que designa a carne de filhotes de vacas (vitelas) ainda não desmamados. O mercado de vitelas nasceu como um subproduto da indústria de laticínios o qual não aproveitava grande parte das fêmeas e os machos nascidos das vacas leiteiras. Aqui você verá como é obtido esse produto. 
Como é obtido o baby beef? 
O mito na produção moderna - Uma vaca com seu filhote. Um filhote vivendo em seu próprio excremento. 
O mercado de vitelas é conhecido como um dos mercados mais imorais e repulsivos de animais no mundo todo. A carne do animal é naturalmente pálida enquanto ele não se alimenta de capim., no início do desenvolvimento desse mercado, os filhotes (amedrontados e famintos) eram embarcados e entregues com apenas dois dias de vida para os matadouros.
Com o alto preço obtido nessa carne, os produtores logo encontraram uma maneira de aumentar o volume de carne fornecida mantendo sua cor pálida e sua maciez. O truque consiste em manter os filhotes em um sistema de engorda, porém em condições não-naturais, dando-lhes uma alimentação "especial".
Assim que os filhotes nascem eles são arrancados das suas mães, que permanecem por semanas gritando e mugindo pelas suas crias. Após serem removidos eles são confinados em estábulos com dimensões bem reduzidas onde permanecerão por meses em um sistema de ganho de peso.
No princípio do processo de confinamento dos filhotes eles ainda estão grandes para as baias onde são presos. Como os produtores precisam otimizar os lucros, fazendo com que eles engordem o mais rápido possível, isto é rapidamente resolvido colocando-se correntes no animal, que depois serão retiradas quando crescer um pouco mais, Imobilizando-os totalmente. Esta imobilização somente permitirá que mexam a cabeça para comer e possam se agachar para descansar, sem poderem sequer se deitar.
A alimentação dos filhotes consisto de um substituto barato para o leite materno. Um dos métodos principais de obtenção da carne branca e macia, além da imobilização total do animal para que não crie músculos, é a retirada de ferro da alimentação, mantendo-os anêmicos e fornecendo o mineral somente na quantidade necessária para que não morram até o abate.
A retirada de ferro é tão rígida que nada no estábulo pode ser feito de metal ferruginoso, pois os animais entram em desespero para lamber esse tipo de material. Embora sejam animais com uma aversão natural à sujeira, a falta de ferro faz com que muitos comam seus próprios excrementos em busca de resíduos desse mineral. Alguns produtores contornam este problema, já que o mesmo pode causar problemas infecciosos, colocando-os sobre ripas de madeira onde os excrementos possam cair para um piso de concreto, ao qual os animais não têm acesso.
A alimentação fornecida é líquida e altamente calórica, para que a maciez da cama seja mantida aos animais engordem rapidamente. Para que sejam forçados a comer o máximo possível, nenhuma outra fonte de líquido é fornecida, fazendo com que comam mesmo quando têm apenas sede.
Com o uso dessas técnicas, verificou-se que muitos dos filhotes entravam em desespero, criando úlceras pela sua agitação e descontrole no espaço reduzido. Uma solução foi encontrada pelos produtores: a ausência de janelas por onde entre luze a manutenção dos animais em completa escuridão durante 22 horas do dia, acendendo a luz somente nos momentos de manutenção do estábulo.
Cabe a você, e somente a você a escolha entre ser ou não cúmplice da crueldade que é este processo desumano onde a vida é tratada como produto com um único fim: LUCRO. Nós da força vegan acreditamos que a mudança interior é o mais importante, sendo o boicote a forma mais eficaz de combater a crueldade, copie livremente este folheto e denuncie este crime a seus parentes e amigos, lembre-se que assim como você outras milhares de pessoas estão a denunciar as crueldades para com os animais. Viva sua vida consciente, saudável e livre de crueldade.

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